Espinacas rehogadas terminadas	Con cuatros huevos tendremos suficiente	Mezclamos bien las espinacas y el huevo batido.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y ponemos el fuego al máximo. Evitaremos que se pegue.	Una vez que la sartén esté bien caliente, añadimos la mezcla.	Damos forma a la tortilla y movemos la sartén para evitar que se pegue.