Los sacamos y con la ayuda de un colador vamos pelándolos.

Vamos sacando trozos en forma de tiras de un dedo de ancha.

Truco. Ponemos un cuenco de agua para quitarnos las pepitas que se nos quedan el los  dedos.

Colamos el jugo y estrujamos el tomate en el colador.

Reservamos. y mientras cocemos 2 huevos.