INGREDIENTES:

75 cl. de aceite de Oliva Virgen Extra.
2 cebollas grandes.
2 dientes de ajos.
El zumo de un limón.
Un tomate.
Un pimiento verdes.
Una pescada o merluza de kilo y medio abierta en libro o en trozo.
O
6 ó 8 filetes de pescada o merluza congelada.
Una docena de chipirones medianos.
Perejil y sal.