Paso 1 Cortar la cebolla en juliana, aritos finos. (Prepara el pañuelo)	Paso 2 Cortar los ajos en rodajas.	Paso 3 Cortar el pimiento en rodajas finas.
Paso 4 Hacer lo mismo con el tomate.	Paso 5 Ponemos un fondo de aceite y ponemos la cebolla y el ajo. Fuego medio.	Paso 6 Exprimimos el limón sobre la cebolla. Dejamos que se haga unos 15´