Pastel de Salmón	INGREDIENTES			Hacer mayonesa	Paso 2	Paso 3	Paso 4	Paso 5
				Paso 6	Paso 7	Paso 8	Paso 9	Paso 10
	Paso 11	Paso 12	Paso 13	Paso 14	Paso 15	Paso 16	Paso 17	Paso 18

Ingredientes: Un bote de pepinillos 500 g. de salmón ahumado Tronquitos de cangrejo, 6 huevos duros Pan de molde Un vaso de leche

Paso   1.- Hacemos una mayonesa. Paso   2-3-4-5.- Trituramos la mitad del bote de los pepinillos, los huevos duros, los tronquitos y los recortes de salmón. Paso   6.- Añadimos a la mezcla mayonesa. No mucha tiene que quedar pastoso. Paso   7.- Ponemos film transparente en el fondo, bien pegado a las paredes, y suficiente para que sobresalga bastante del molde. Paso   8.- Vamos poniendo el salmón desde el fondo a los bordes en tiras grandes. Paso   9.- Como ves, tenemos forrado por dentro todo el molde de salmón. Paso 10.- Ponemos un poco de la mezcla en el fondo. ¿ Cuanto ? el ancho de una rebanada. Lo con una espátula igualamos. Paso 11.- Ponemos las rebanadas de pan de molde sin la corteza. Rellenamos los huecos con cortes de rebanada. Paso 12.- Con una cuchara, vamos humedeciendo las rebanadas con leche. Ni mucha ni poca, solo que se humedezcan. Paso 13.- Con otro molde u otra cosa, presionamos para ir compactando. Paso 14.- Siguiendo los pasos 10-11-12-13, vamos haciendo las capas necesarias hasta llegar al borde del molde. Terminando en pan. Paso 15.- Una vez que le hemos puesto la leche al último piso, prensamos nuevamente. Paso 16.- Con el film transparente que sale del molde, hacemos un paquetito cerrando el pastel. Paso 17.- Lo tapamos. Si has utilizado un recipiente con tapadera, mejor. le pones la tapadera y listo. Lo metemos en el frigorífico. Paso 18.- Lo desmoldamos y lo adornamos con una lechuga picadita. y servimos.    Menú de NAVIDAD