Las zanahorias, puedes cortarlas de varias formas para que le den colorido.	Una vez peladas tienen este aspecto. Éste es un corte en dos. Dale otro cotre y así quedará mejor.   Se me olvidó hacer la foto.	Corta las judias en trozos. Puedes jugar con judias planas y redondas.
Los champiñones no los pongas a cocer. Los partes en láminas y cuando pongas las verduras a rehogar también podrás los champis crudos.	Ponemos ha cocer las verduras en agua. ¿ Cuanta agua ? Calcula, si ponemos dos medidas de arroz, pondremos seis de agua a calentar para cocer las verduras. NO PONGAS EL CHAMPIÑON	La foto me ha salido un poco desenfocada. No importa, el día que haga otra paella, vuelvo a hacer la foto. Este es el problema del directo. Bueno, menos cuento y a lo que vamos. Ya hemos cocido la verdura. La colamos y reservamos el caldo.