de
pollo con
tomillo
15 preparación
20 de horno
Los reyes del plato
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Fin del plato
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de pollo con tomillo |
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15 preparación 20 de horno |
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Los reyes del plato |
Paso 1 |
Paso 2 |
Paso 3 |
Paso 4 |
Paso 5 |
Paso 6 |
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Paso 7 |
Paso 8 |
Paso 9 |
Paso 10 |
Paso 11 |
Paso 12 |
Fin del plato |
 Ingredientes: 4 Personas 4 muslos de pollo deshuesados. 1 cebolla grande. 3 dientes de ajo. 2 pimientos verdes. 1 tomate. Pimienta blanca. 100 cl. aceite oliva. 200 cl. vino de guisar. |
Paso 1.- Cortamos
en trozos pequeños la verdura. Paso 2.- Ponemos un fondo de aceite, no mucha, y rehogamos la verdura. Paso 3-4.- Salpimentamos los muslos. Paso 5.- Una vez que la verdura está rehogada, ponemos los muslos en la olla exprés con la piel hacia a bajo. Paso 6.- Rehogamos los muslos moviéndolos y mezclando con la verdura. Procura que queden con la piel hacia el fondo. Paso 7.- Ponemos el tomillo. Paso 8.- Agregamos el vino. No seas rácano, ponle todo el vaso. Paso 9.- Cierra la olla y sube el fuego. Cuando el pivotito suba, bajamos el fuego y lo sacamos a los 20 minutos. Paso 10-11.- Sacamos los muslos y los apartamos Paso 12.- Batimos bien todo lo que queda en la olla. Si queda muy liquida la salsa, ponemos la salsa a olla abierta a fuego fuerte durante unos minutos, hasta que se espese un poco. |