- Ponemos en un bol grande, los contramuslos deshuesados y sin piel.
- Añadimos el majao y lo movemos bien.
- Tapamos con un film transparente y dejamos unas cuantas horas. ¿ Cuantas ? yo me levanto por la mañana, antes de hacer nada. hago el majo y dejo macerar el pollo.
- 20 minutos antes de comer, mientras me tomo la cervecita, pongo la plancha o la barbacoa. Cuando está en su punto. pongo el pollo y dejo que se vaya haciendo.
- ¿Tiene buena pinta.?