- Ponemos en un portero o en una picadora, ajo, sal gorda, si tienes, se maja mejor, perejil, tomillo o romero. y si quieres pimentón dulce de la Vera. En está receta no se lo he puesto, pero otras veces que lo hago si.
- Añadimos pimienta en grano o la ponemos ya molida.
- Un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra.
- Un buen vaso de vino. Si puede ser amontillado. - Si no tienes, pon el que te estás bebiendo, que te veo.
- El zumo de medio limón.