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Un buen plato de migas,
hechas con cariño, es una buena manera de comenzar un
buen día.
Es un plato para hacerlo tranquilo y sin prisa.
En mi casa, cuando era pequeño, mi madre aveces las ponía para cenar y yo le ayudaba a prepararlas..
Un buen pan del día anterior. |
75 cl de Aceite de oliva virgen Extra. |
Una cabeza de ajo |
Dos pimientos |
Un vaso de agua |
Sal |
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Si quieres le puedes poner chorizo y tocino, sardinas o arenques. Pero simples, con ajo, pimiento y aceite de oliva, están buenísimas.