SI QUIERES, un poco de perejil picado.	Añades las lentejas, si son de las pequeñas, no hace falta ponerlas en remojo.	Rehogas bien durante un par de minutos.
Cubres de agua. Fuego medio durante una hora y media, o más.	Tapas y controlas.	Si te quedan con mucho caldo, aviva el fuego y destápalas