Si lo haces en olla exprés, los pasos son los mismos y tardas menos. 30´. - Cortamos menudo, ajos, cebolla y    pimientos y lo rehogamos. - Seguida mente cortamos la zanahoria en    rodajas y lo añadimos. - Rehogamos bien y añadimos el tomate    troceado y sin piel. - Un poco de sal. -  Hojita de laurel.