
Ingredientes:
Un huevo.
Dos rebanadas pan de molde.
Un tomate
Aceite oliva.
Pimienta blanca.
Orégano.
Tomillo.
¿ Mantequilla ? |
Paso 1.- Cortamos
unas rodajas finas de tomate.
Paso 2.- Ponemos unas gotas de aceite en la sartén
y cuando esté caliente ponemos en huevo con cuidado. Vamos
haciendo el huevo despacito.
Paso 3.- Tostamos las rebanadas de pan.
Paso 4.- Colocamos las rodajas de tomate sobre
una rebanada de pan.
Paso 5.- Aliñamos el tomate con un poco
de sal, aceite y un poquito de orégano. Muy poco, tres
o cuatro hojitas.
Paso 6.- Ponemos el huevo terminado sobre el
tomate.
Paso 7.- Aliñamos la YEMA del huevo con
un poco de pimienta blanca, muy poco de tomillo y un poco de
aceite sirviendo.
Paso 8.- Ponemos un poco de mantequilla sobre
la otra rebanada de pan. OPCIONAL,
y con un vaso
le hacemos un agujero.
Paso 9.- Quitamos el trozo
redondo que lo utilizaremos de tapadera.
Paso 10.- Así quedaría el plato |