Ponemos los garbanzos en remojo, 12 horas antes de cocinarlos, con abundante agua y un poco de bicarbonato. (Ayuda a ablandarse)	Una vez los hemos escurrido y enjuagado, los añadimos al rehogado deverdura de la olla.
Le añadimos un poco de pimenton dulce.	La sal y rehogamos bien durante unos minutos.