Cortamos la verdura que vayamos a poner Ponemos a pochar, rehogar, sofreir... la cebolla, ajo, pimiento y tomate. Pelamos los langostinos y las cáscacaras y cabezas y las ponemos a cocer en agua. Reservamos los langostinos. Como ves no son muchos. Los cortamos en trozos. Cortamos los calamares en trozos pequeños. Cuando el sofrito esté bien hecho, subimos el fuego y añadimos los calamares cortados. Siguiente