INGREDIENTES: 400 Pasta especial para fidegua 4 Calamares o potas congeladas 8 langostinos crudos Aceite Oliva virgen extra 3 ajos 1/2 cebolla Un pimiento Un Tomate Pimentón dulce Pimienta 3/4 de agua Sal

Fidegua de calamares Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Paso 5 Paso 6 Paso 7 Paso 8 Paso 9 Paso 10 Paso 11 Paso 12 Paso 13 Paso 14 Paso 15 sorpresa   1º- Ponemos a pochar, rehogar, sofreir... la cebolla, ajo,         pimiento y tomate.   2º- Mientras pelamos los langostinos y las cáscaras y cabezas          las ponemos a cocer en agua.   3º- Reservamos los langostinos. Como ves no son muchos. Los         cortamos en trozos.   4º- Cortamos los calamares en trozos pequeños.   5º- Cuando el sofrito esté bien hecho, subimos el fuego y         añadimos los calamares cortados.  6º- Le ponemos un poco de sal.   7º- Mientras vamos quitando la espuma al agua de cocer los         langostinos. Tiene suciedad.   8º- Picamos perejil y se lo añadimos o ahora o luego, después        de poner la pasta.   9º- Añadimos la pasta. 10º- Ponemos un poco de pimentón dulce, a ser posible de la         Vera y rehogamos unos minutos. 11º- Colamos el caldo y se lo añadimos a la pasta bien          rehogada 12º- Ponemos los langostinos cortados. 13º- Añadimos la sal. 14º- Le ponemos un poco de pimienta molida. 15º-                        A DISFRUTAR