Preparación
del relleno
 
 
Paso 1. Cortamos
la verdura en trozos pequeños. Ponemos a cocer los
huevos.
Paso 2. Sofreímos, rehogamos, pochamos, etc, el
ajo, cebolla y pimiento.
Paso 3. Añadimos el tomate.
Paso 4. Añadimos sal y la misma cantidad o un poco
más de azúcar y dejamos hacer durante unos
10´. Fuego medio.
Paso 5. Añadimos el atún escurrido y desmenuzado.
Dejamos hacer unos 10´.
Paso 6. Cortamos muy menudo los huevos duros y las aceitunas. |
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Pasos finales


Paso 1. Ponemos
el relleno, EN FRÍO, sobre la masa
extendida.
Paso 2. Extendemos bien el relleno, sin segar a los bordes.
Paso 3. Ponemos las aceitunas sobre el relleno
Paso 4. Seguidamente, ponemos el huevo duro.
Paso 5 y 6. Cubrimos con el otro hojaldre.
Paso 7 y 8. Recortamos los bordes y unimos los bordes.
Paso 9. Batimos un huevo, como para tortilla, y con un
pincel pintamos el hojaldre.
paso 10. Metemos en el horno, precalentado 200º y
lo dejamos 20 o 30 minutos. |
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