Pelamos, y aunque digan que no, chupa las cabezas y ponte una cervecita. No va ha ser todo trabajar o cocinar, aunque sea un placer.
Cortamos en trozos mediano.


Ponemos el rape a que se haga al vapor. Un vez hecho, lo troceamos. Trozos iguales que los de langostino.
No es imprescindible que le pongas rape, pero.......¡ !