1/2 kilo de garbanzos frescos	Una pata grade o dos medianas	Un zanahoria mediana
Un par de tomates	Elige bien los ingredientes que sean frescos y buenos. Los garbanzos frescos no de bote, ni siquiera si tienes prisa. Lo haces otro día. La carne: Un trocito de chorizo y morcilla, la que sobre la congelas para otro día. El tocino si tiene betas mejor. El hueso fresco, muy fresco. El muslo de pollo, entero. La carne de ternera no tiene que ser de 1ª, carne de guisar.	Chorizo, morcilla, pollo, tocino, hueso, ternera