Cocido
	Paso 1	Paso 2	Paso 3	Paso 4	Paso 5	Paso 6
	Paso 7	Paso 8	Paso 9	Paso 10	Paso 11	Fin del plato

Ingredientes: 4 personas.

1/2 kg. garbanzos. Un par de tomates. Una zanahoria. Una patata grande. Un muslo de pollo. Un hueso de ternera. Un trozo de tocino fresco. Un poco de chorizo. Un poco de morcilla. 1/4 de carne de ternera Agua y sal.

Paso   1.- Ponemos, el día anterior, los garbanzos en remojo. Los cubrimos bien de agua. Paso   2.- Hola buenos días, ya es el día siguiente. Preparamos la verdura. La partimos en trozos grandes. Paso   3.- Enjuagamos los garbanzos. Ésto según gusto. Puedes utilizar el mismo agua. Yo no lo hago. Paso   4.- Ponemos en la olla los garbanzos, tocino, carne, pollo, hueso. Paso   5.- Ponemos la zanahoria, la patata, tomate y otra verdura que tu quieras echarle, como puerros, coles,etc. Paso   6.- Le añadimos la sal. Paso   7.- Cubrimos bien de agua. La suficiente para que luego podamos hacer la sopa. Paso   8.- Tapamos la olla, y como siempre, cuando el pivotito suba, la dejamos unos 45 minutos o una hora. Depende. Paso   9.- Pasado este tiempo, lo dejamos reposar y abrimos la olla. Paso 10.- Le quitamos casi todo el caldo, Según nos gusten los garbanzos, muy secos o no. Con cuidado, quitamos la verdura. Paso 11.- Ponemos el chorizo y la morcilla y cerramos de nuevo la olla y la dejamos a fuego lento unos 5 minutos Paso 12.- Apartamos la carne, PRINGÁ, PRESAS, etc., y añadimos al caldo un poco de pasta fina, y tenemos los tres platos.