- Le quitamos el sombrero al calabacín. Me explico, corta un trozo por la parte mas saliente, como si fuera una tapadera.
- Vaciamos con cuidado, con la ayuda de una cucharilla y sin prisa. y reservamos.
- A las cazuelitas que nos queda, le añadimos un poco de aceite de oliva por dentro.
- Lo metemos al horno durante unos 10 minutos.
- Mientras, cortamos el puerro en rodajitas