
Ingredientes:
1 Yogur de limón.
3 huevos.
3 medidas de harina.
2 medidas de azucar.
1 medida de aceite.
1 sobre de levadura.
1 limón.
Mantequilla. |
Paso 1.- En un bol,
ponemos tres huevos.
Paso 2.- Añadimos
un yogur de limón o de otro sabor cualquiera. Vamos a
tutilizar el recipiente del yogur para medir los ingredientes.
Paso 3.- Ponemos tres recipientes del yogur
de harina.
Paso 4.- Lo mismo hacemos con el azucar. Ponemos
2 de azucar colmadas.
Paso 5.- Uno de aceite de oliva.
Paso 6.- Un sobre de levadura para repostería.
Paso 7.- Opcional. Pero sí recomendable,
la ralladura de un limón. No apures la cascara puede que
de un sabor amargo.
Paso 8.- Batimos bien, con la batidora o una
barilla. Batelo mucho. El secreto de que no se baje no es la
levadura.
Paso 9.- Untamos de mantequilla el recipiente
que vamos a utilizar para que no se pegue el bizcocho.
Paso 10.- Pasamos la masa al recipiente.
Paso 11.- El horno puesto previamente al máximo, lo
bajaremos a 200º y meteremos la bizcochera a media altura.
Paso 12.- Cuando veamos que ya está en su punto lo
sacamos. Para comprobar que está hecho lo pincharemos
con una aguja. Si la aguja sale lecha, podremos sacar el bizcocho. |