INGREDIENTES: Con aceite de oliva Aceite de oliva. Harina        Leche Nuez moscada Sal INGREDIENTES: Con Mantequilla Aceite de oliva. Harina   Mantequilla   Sal             Leche

Salsa Bechamel Con aceite de oliva   Con mantequilla Paso 1 Menos de medio vaso de aceite Paso 2 Una cucharada colmada de harina Paso 1 Un poco de mantequilla Paso 2 La ponemos en un cazo al fuego. Paso 3 Mezclar bien en un bol Paso 4 Poner al fuego en un cazo .Mover y mover para cocinar la harina. Paso 4 Añadimnos la harina Paso 5 Cocinar la harina y la mantequilla.Que no se haga una pasta. Paso 5 Pasados unos minutos poner la leche. En principio un vaso, luego ya veremos. Ponemos sal Paso 6 Si quieres le puedes poner un poco de nuez moscada. Rectificamos de sal. Paso 7 Añadimos la leche. Si sale muy liquida ponemos un poco más Paso 8 Mover con una barilla para evitar los grumos y cocinar durante unos minutos. Rectificamos de sal. Ir   a                                                                              Ir   a Carne cocido con bechamel Calabacin con bacalao