INGREDIENTES:
250 gr. de arroz |
2 litros de agua |
1 litro de leche |
250 gr. azúcar |
Canela rama |
Un limón |
.jpg) |
|
Paso 1.jpg) |
Paso 2.jpg) |
Paso 3.jpg) |
Paso 4.jpg) |
Paso 5.jpg) |
Paso 6.jpg) |
Paso 7.jpg) |
Paso 8.jpg) |
Paso 9.jpg) |
Paso 10.jpg) |
Paso 11.jpg) |
Paso 12.jpg) |
Paso 13.jpg) |
A comer |
sorpresa |
|
Te lo voy a poner fácil 1º- Cortar la corteza del limón finamente, sin llegar a la parte blanca. Amarga. 2º- Pon el agua a calentar y cuando rompa a hervir añadele el arroz y muevelo un poco para que se suelte. 3º- En otro cazo ponemos a calentar la leche. 4º- Añadimos el azúcar a la leche. 5º- Movemos para que se disuelva bien. 6º- Le añadimos la corteza del limón y la canela en rama. 7º- A los 10 minutos de poner el arroz lo escurrimos y reservamos |
La cosa se complica 8º- Cuando vaya a romper a hervir añadimos el arroz bien escurrido. 9º- Damos unas vueltas suaves para que no rompamos el grano y dejamos hacer a fuego bajo 20 minutos. 10º- Ponemos en una fuente baja. 11º- Adornamos con el limón y la canela en rama. 12º- Espolvoreamos con la canela en polvo 13º- Metemos en la nevara unas 2 horas para que se enfrie. Y lo más difícil, a esperar 2 horas |