A los 10 minutos de poner el arroz lo escurrimos y  reservamos Cuando vaya a romper a hervir añadimos el arroz bien escurrido. Damos unas vueltas suaves para que no rompamos el grano y dejamos hacer a fuego bajo 20 minutos. Ponemos en una fuente baja. Adornamos con el limón y la canela en rama. Espolvoreamos con la canela en polvo.Metemos en la nevara unas 2 horas para que se enfrie. Siguiente