Vamos rehogando unos ajos en láminas. Hazlos a fuego lento y que no cojan mucho color.	Añadimos las alcachofas rellenas. Con Cuidado no las rompas.	NO SEAS MANAZAS. Le das vueltas de vez en cuando. UNA A UNA, ayudate de dos cucharas de madera.
Mientras, las hojas que hemos reservado las ponemos en la batidora.	Le añadimos el agua de cocerlas y  lo batimos bien	Lo colamos, quedando  las hebras casi blancas. Todo el jugo lo dejamos en el caldo. Las hebras las tiramos,. No creo que te gusten.