Terminar el plato
Batimos bien. Si está muy espeso, añadimos más caldo.	Volvemos a poner en la misma sartén. Fuego medio.	Colocamos con cuidado las alcachofas
¿ Tienen buena pinta ?	Subimos el fuego.   Añadimos las almejas.	Una vez colocadas tapamos y dejamos que se abran