Ponemos la mantequilla al fuego
Dejamos que se derrita sin que hierva
Ponemos cucharada y media de harina
Movemos con la barrilla 3 - 4 minutos
Añadimos un vaso de leche.200 cl.
Un poco de sal
No dejar de mover hasta que espese. 8 minutos
Que no quede muy líquida
Ya la tenemos