Ya tenemos los lomos de pescada o merluza acostaditas en la cebolla. Le ponemos un poco de sal y empezaremos con la compañía.	Le vamos poniendo las chirlas o almejas, por encima.	Como ves, todo va seguido. Sólo es poner ingredientes sin parar y punto.
Le ponemos perejil. Éste paso es si tu quieres. A mi me gusta el perejil. Éste lo tenía congelado. Ya te enseñaré como lo hago.	El limón se lo puedes poner en este momento o bien cuando estas pochando la cebolla. El sabor final cambia un poco pero está igual de rico.	Puedes invitarla a una cerveza, pero no le pongas mucha que no quedará para tí.