Paso 1 Cortamos la verdura. |
Paso 2 Ponemos un fondo de aceite de oliva. |
Paso 3 Ponemos en la sartén el ajo. |
Paso 4 A continuación agregamos la cebolla. |
Paso 5 Agregamos el pimiento verde. |
Paso 6 Rehogamos durante unos minutos. |
Paso 7 Agregamos el tomate troceado. |
Paso 8 Si no tienes fresco, utilízalo crudo en conserva. |
Paso 9 Le ponemos la sal. |
Paso 10 El doble de azúcar que de sal. Le quitamos la acidez. |
Paso 11 Si te gusta, le puedes poner un poco de perejil |
Paso 12 Le va muy bien ponerle un poco de orégano. ¿ ? |
Paso 13 Tapamos y le damos vueltas de vez en cuando. |
Paso 14 Éste es el aspecto que tendrá terminado. |
Paso 15 Batimos bien, que quede bien fino. Rectificamos de sal. |
Tomate Terminado Tomate frito casero |