Cortamos finamente la cebolla o si pones chalotas, las partes en rodajas finas y los ajos fileteados.  Los ponemos a rehogar y le ponemos un poco de sal.  Pelamos la manzana y la cortamos en daditos pequeños. Lo añadimos a la sartén. Lavamos las hojas de las espinacas y le cortamos los rabos. Siguiente